炒萝卜是一道菜品,属于浙江省家常美食。主要原料有萝卜,主要配料有酱油、鸡粉、盐等,通过高温翻炒的方法制作而成。下面就是小编给大家带来的炒萝卜的家常做法,希望能帮助到大家!
炒萝卜的家常做法
首先我们要准备的食材有白萝卜一个和大葱一根, 做这道菜所要准备的调料只需要醋和盐以及鸡精就可以了。
首先我们将这种菜清洗干净,再将它们切成尽可能薄的薄片,然后改刀切成萝卜丝,如果你觉得自己切丝太过于麻烦的话,也可以用擦丝的工具,将白萝卜擦成丝。喜欢吃脆一点就擦成稍微粗一点丝,喜欢吃软糯一点的,就擦成稍微细一点的丝,这个完全根据个人的喜好来决定。