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夏季天气炎热，很多人都喜欢煲汤喝，那适合夏季喝的老火汤有哪些呢?下面由小编为大家讲解下夏季养生适合喝的老火汤吧。
适合夏季喝的老火汤
1、老鸭汤
材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。
制作:老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用;将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油);水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒;经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时,不过平时为了方便用高压锅更快些,这里就用高压锅了。
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