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炒是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法，如果使用炒的这样烹饪方法进行炒菜的话我们可以炒出那些菜肴呢?以下是小编为你整理的炒菜的制作方法，希望能帮到你。
炒菜的制作方法：荷塘小炒
简介 荷香四溢，香脆可口， 莲藕白净滚圆，口感甜脆。 蔬菜种类多，口感层次丰富，清香不油腻。 即使全是素菜，也让人胃口大开。
材料
胡萝卜片50g ，藕片150g，山药片50g，荷兰豆50g，小炒料包30g
做法
1、锅中放入200g油(油尽可能多一点)，油温接近6成热，将土豆条均匀放入锅中，炸至金黄色捞出待用;
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