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绿豆怎么吃最养肝食用禁忌
绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，而我们在春季重点养肝，绿豆能帮助我们在此时护肝养肝。以下是小编收集整理的关于绿豆的吃法，希望对你有帮助。
绿豆怎么吃最养肝
1、选豆。选颗粒饱满、豆皮绿而光亮的绿豆。不要选择颗粒长瘦、色泽暗灰的绿豆。
2、熬汤。把绿豆洗干净，冷水下锅，在火上盖着盖儿熬，中途不可开盖。沸腾5~6分钟，绿豆似开没开，这是汤最绿的时候，这个汤才是养肝去火的，马上把这汤倒出来，白天上班带着当水喝，喝多少煮多少(注意只有汤水，没有绿豆)。这个绿豆汤才是养肝护肝的，春天喝最好!
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