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长征鸡怎么做好吃
鸡肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质,还有脂肪、维生素和钙等矿物质。下面是小编为大家精心挑选的长征鸡的做法,希望对大家有所帮助。
长征鸡
长征鸡的材料:嫩子鸡1000克,干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
长征鸡的做法:
1. 鸡拆肌,切成小方块,两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀,抹在鸡块上,下猪油炸后,倒入漏斗内。
2.将干辣椒炒香,再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
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