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现在很多人都追求健康的生活方式了，而家常菜是很健康的，可以在家自制，对于家常菜的做法你需要掌握几个步骤方法。以下是小编为你整理的家常菜小炒菜做法，希望能帮到你。
家常菜小炒菜做法：韭菜墨鱼仔的做法步骤
1. 墨鱼仔一袋280克，超市卖的基本上都收拾好了，我只把墨鱼仔须子下部中间的小黑点揪出，又彻底冲洗干净。
2. 韭菜100克，择洗干净后且成一寸长的段。大蒜两瓣切片。红椒一个切一寸长的条。
3. 煮锅中倒入清水，大火煮开后，将墨鱼仔放在笊篱里，在开水中烫3秒钟捞出(时间千万不要长，否则就烫老了，就不好吃了)。
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